如何处理对方既不愿做亲子鉴定又不支付赡养费

对方拒做亲子鉴定且不支付赡养费，可起诉解决。依据《中华人民共和国民法典》，子女有赡养父母的法定义务，拒不履行可导致法律后果，如被判决支付赡养费及可能承担的法律责任。
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处理此情况，常见方式有起诉或调解。若对方态度坚决，建议直接起诉至法院；若希望和解，可先尝试通过居委会或调解委员会调解，根据对方反应选择最佳途径。
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对方拒付赡养费应对如下：1.收集证据，如聊天记录、转账记录等；2.尝试沟通，了解原因，提出合理要求；3.若沟通无果，向居委会或调解机构申请调解；4.调解不成，向法院起诉，依据《民法典》要求支付赡养费。